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Una cocina en Roma, el aroma del guanciale y el secreto de la auténtica carbonara 🍝 Descubre cómo este plato icónico combina historia, técnica y sabor… y cómo un chef español ha conquistado el Carbonara Challenge en Madrid 🇮🇹🇪🇸

Una cocina en Roma, el aroma del guanciale y el secreto de la auténtica carbonara 🍝 Descubre cómo este plato icónico combina historia, técnica y sabor… y cómo un chef español ha conquistado el Carbonara Challenge en Madrid 🇮🇹🇪🇸 📲 Escúchalo en ondacero.es/genteviajera 🎧 @genteviajeraocr 🎙️ @carleslamelo 📻 @ondacero